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中山區精品日式鐵板雙饗，鮮活食材原汁原味，躍動深層味蕾，簡約高雅用餐體驗，政商名流私房珍愛，實踐慢活新享受

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商品訊息描述:

●師傅讚！重金禮聘經驗豐富、手藝超群的鐵板燒師傅！

●口味讚！不只是味蕾享受，鐵板上的精湛技藝更是一場視覺饗宴！

●品質讚！海鮮產地直送！給你最新鮮的現撈海味！

提供您在品味之後所需要的沈澱與寧靜，

並期待，讓「慢活」可以成為一種新的生活態度。

漫談 / 明水然

現代人所身處的喧囂環境，讓人們需要一個沉澱心靈的空間，明水然的誕生，則是由幾位愛好美食的朋友所共同創造的一間結合精緻鐵板燒與日式鍋物的創意餐廳，希望週遭生活的三五好友都可以在舒適的環境下享受沒有壓力的用餐經驗，以及有回家的感覺。

店裡裝潢佈置走的是日式禪風，沒有過度的奢華，只有低調的沉靜；老闆之一的郭先生，更是秉持著好東西要與好朋友分享的理念，堅持使用高級的食材，不需使用過多的調味，即可帶出食物的原味，也希望每一位到過明水然的朋友，都能成為一起分享生活中的感動。

感受 / 明水然之美

明水然整體設計概念走的是低調簡約的風格，主色系運用沉穩的咖啡色系搭配木紋材質與石材，以符合明水然的品牌理念：自然、簡約與高雅，提供您一個可以放鬆並兼顧舒適的用餐環境，讓您像在家用餐一樣自然；店內整體只運用花草與少許藝術品點綴，沒有過多的人工裝飾，讓您可以專注在食材的新鮮與享受餐飲的美味。

? 前菜

精緻的酸甜甘美滋味，入口後輕輕開啟味蕾感官，淡雅的柔美滋味悄悄環繞嘴腔，緩緩開啟美食饗宴的序幕。

? 什錦菜盤/手工魚漿/日式葛粉

? 頂級鍋物肉盤-霜降肋眼

豐富的油花密布，細密如網，呈現紅白交錯的雪花紋路，恰到好處的厚薄度，稍加川燙後，入口後甜美肉汁紛紛流竄，極致的美味饗宴。

鐵板料理

新竹泡湯溫泉? 南非六頭活鮑

海鮮主打星！每個鮑魚個頭飽滿，咀嚼口感脆度Q彈，每一口都吃到紮實的口感！份量十足，享受頂級驚艷度！

? 北海道生鮮干貝

附餐

? 精緻蛋糕

? 雲茸蓮子湯

? 飲品

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